"Ayam Tumis Serai"

Assalamualaikum

Selamat tengahari..mesti korang sibuk nak prepare lauk untuk tenghari ni...apa kata korang cuba resipi pilihan aku untuk tengahari ini..

Ayam Tumis Serai

Bahan A :

• 1 ekor ayam
• 1 1/2 santan kelapa
  

Bahan B :

• 5 tangkai cili api (dikisar)
• 1 gram kunyit hidup (dikisar)
• 1 gram halia (dikisar)
• 2 batang serai (dikisar)
• 2 helai daun kunyit
• 1/2 sudu besarr cili giling
• 60ml minyak masak
• 1 keping asam gelugur
• garam secukup rasa

Cara Membuat nya :

1. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan B hingga naik baunya.
2. Masukkan ayam dan biarkan selama 10 minit
3. Tuangkan santan dan masak hingga ayama empuk
4. Masukkan asam keping dan secukup garam
   
5. Biarkan hingga masak dan angkat

Selamat Mencuba...